białko przypomina łańcuch o otwartych końcach, jest trochę jak nasze sznurówki. z życia codziennego wiemy, że wiążą się wszelkie kable, słuchawki do telefonu, a nawet nasze włosy. węzły są czymś powszechnym i zawiązują się spontanicznie – wyjaśnia dr joanna sułkowska.…